nov 242009
Hoy me he sorprendido al descubrir en un tianguis unas tortillas de color verde, normalmente en la ciudad había visto las clásicas de color blancas, amarillas y las azules. ¿Pero verdes? Solo cuando las olvidaba en el refrigerador después de varias semanas y les salían hongos.
Estas tortillas están hechas con una mezcla de maíz y nopal (de ahí su color verde), las podrás encontrar en muy pocos tianguis en la capital. Además de ser muy ricas y nutritivas contienen menos calorías que las de simple maíz, su precio es aproximadamente de $2 por tortilla.
¿Se te antojaron?
Ahora si que me sorprendiste, aqui en el rancho desde hace rato que las conocemos, tambien hay rojas.
Saludos!
@Edian: ¿En serio? Woooouu ¿Y las rojas de que son?
Estimado Alex, Alek para los amigos.- Las tortillas verdes son producto de una investigación que se hizo en un centro que para tal fin tiene la Universidad de Sonora, tal como lo das a conocer , maiz enriqucido con nopal y todas las propiedades de este noble vegetal, tan representativo para nuestro país, (es parte del escudo nacional)
@Lobo Gris: Wooooww no lo sabía, bueno muchas gracias a los sonorenses por esa investigación
Y las rojas son con el famosos chile de árbol… creo.
¡Saludos!
no sabias que el nopal es parte del escudo de la bandera?
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(…)…
@Guillermobotr: ……..