Cuando se habla de comida internacional, y le toca el turno a México, sin lugar a dudas mucha gente en el mundo lo primero que se le viene a la mente son los tacos. En México casi en cualquier parte de la República se pueden encontrar todo tipo de tacos, lo que varia es el contenido de los mismos de un Estado de la República a otro. El D.F. se caracteriza por tener los mejores tacos de suadero, tripa, longaniza, y por supuesto no podrían faltar mis favoritos: los de al pastor.

Para que un taco sea taco, sólo basta con tomar una tortilla y ponerle cualquier ingrediente, inclusive aquí en la capital cuando uno va a una tortillería no falta el cliente que pida al tortillero un poco de sal para ponérsela su tortilla, para formar un riquísimo taco de sal.

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Hay un dicho aquí en el D.F. Si el taco se puede cerrar, entonces no es un taco si no una quesadilla.

¿Cual es tu taco preferido?

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