Hace unos días comí un rico pozole en la casa de unos amigos, uno de los platillos más populares en toda la República mexicana. Está elaborado a base de maíz, agua y carne, una vez servido se le se le añaden algunas especias, verduras y no podía faltar el mejor “amigo” de la gastritis, el picante.

Por todo el país hay varios lugares en donde solo se dedican a vender pozole y es común que esté en la mesa de los mexicanos en el mes de septiembre, para conmemorar la Independencia de México.

Impresionado e impactado quedé al saber que su origen se remonta al canibalismo en tiempos prehispánicos. Si en verdad leíste bien, escribí canibalismo. Formaba parte de los sacrificios Aztecas (en Tlaclaxipehualiztli). Los sacrificadores tomaban algunas partes significativas del cuerpo del cautivo y las repartían y comían entre personas con cierto estatus, lo que sobraba era arrojado por la pirámide y el pueblo se lo comía, mezclándolo así con maíz (la base del pozole).

pozole

En la actualidad sabemos que la carne mas parecida a la del ser humano, es la del cerdo, y no necesariamente por George Orwell. Así que esta fue sustituida, y actualmente se ocupan diferentes tipos de carnes: pollo, res o la ya mencionada carne de cerdo. Así que bueno una vez leído esto, espero que disfrutes un rico pozole, que la verdad es uno de mis platillos favoritos.

Fuente:
Sahagún, Bernardino de Fray. Historia general de las cosas de la Nueva España. ed. Temprano Juan Carlos. Madrid, Dastin, 2001.

Alfredo Chavero. México a través de los siglos, tomo primero historia antigua y de la conquista. Ed. Cumbre. México, D.F. 1977.

Imagen de:
http://mexicofoodandmore.com

Después de varios meses, de pésimos partidos y resultados que ha dado la selección mexicana, se han ideado varias soluciones: una fue traer a todos los mexicanos que juegan en clubes Europeos (aunque algunos ni los metan a jugar), otra fue traer al que en mi punto de vista es de los mejores directores técnicos de país, Javier Aguirre. En fin muchas cosas se han hecho y ninguna ha dado algún resultado en concreto.

La marca “naco” ha sacado a la venta playeras con el estampado de uno de los mejores jugadores del balompié mexicano: Cuauhtémoc Blanco, cuya participación con la selección ha sido vital para ganar algunos partidos y torneos. Los de “naco” lo nombran como un nuevo santo: San Cuauh, que con todo y veladora, podrá ser la única esperanza que nos queda para calificar al Mundial en Sudáfrica.

/2009/07/14/san-cuauh-playera-y-veladora/’ >http://usanaco.wordpress.com/
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Tanto la información como las imágenes fueron obtenidas de:

Como bien sabemos, en tepito, podemos encontrar aquellos títulos de películas que están aun en la cartelera o inclusive los que ni siquiera se han estrenado. Lo que nunca había visto y que me dejo impactado, es una portada de una película, que ni siquiera se ha terminado de producir. Solo algo así se podría conseguir en tepito.

Aquí les dejo la imagen de la portada que llevaba como titulo Silent Hill 2:

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Obviamente esta no es la película que está en producción y que todos esperamos, simplemente es una película hecha por fanáticos (fanmade). Si tienes curiosidad por verla, no es necesario que la compres, ya que en este enlace la podrás ver o descargar: http://brokenotes.blogspot.com/

Hay ciertos momentos en la vida de una persona en que nos preguntamos de donde surgen las cosas, porqué llevan ese nombre, que fueron antes de ser los que son. Es por ello, que para aquellas personas que su curiosidad las lleve a pensar en tiempos ancestrales y lugares fantásticos, esta vez escribiré una breve historia del Distrito Federal.

El territorio en donde actualmente se sitúa el Distrito Federal, a lo largo de los años ha sido espectador y participe de algunos sucesos históricos importantes para el país, tales como la conquista de los españoles, la consumación de la Independencia de México, virreinatos, entre otros momentos igual de sobresalientes.

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Nombrado antes como la Nueva España, acogía a españoles, criollos, mestizos, indígenas y castas. Los españoles durante la época colonial, trazaron las calles de la nueva ciudad a partir de la plaza que hoy conocemos cono Zócalo. Y fue cerca de las mismas calles en las que decidieron a edificar casas, conventos y edificios de gobierno. Fuera de la traza se encontraban los barrios reservados para la población indígena.

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Pasaron varias décadas para que se consumara la Independencia de México (1821), después pasaron pocos años para que el gobierno formara un Congreso, el cual promulgó la primera Constitución Política del México Constituyente. En la cual se estableció como forma de gobierno la República Representativa, esta se organizó en tres poderes: legislativo, ejecutivo y judicial. El 18 de noviembre de 1824 este mismo congreso aprobó la creación del Distrito Federal, el cual declaro que fuese la capital del país; porque en él residen los tres poderes Federales.

La superficie entonces era de unos 220 kilómetros cuadrados. Siendo ahora casi siete veces su tamaño inicial, con una extensión de 1,479 kilómetros cuadrados. En aquellos tiempos el DF se conformaba por la Ciudad de México y varias poblaciones, tales como: Guadalupe Hidalgo, Tacubaya, Azcapotzalco, más tarde se fueron agregando otras.

La mayoría de las poblaciones eran pequeñas, en el centro de cada población, había una plaza, una iglesia, el ayuntamiento y la escuela de primeras letras. Si hubieras recorrido a la ciudad en esa época, podrías haber observado que la mayoría de las personas eran indígenas, las cuales vivían en casa de adobe, cañas y otras en tejamanil; se ganaban la vida en la ganadería, la pesca y la agricultura, entre otros oficios. Se trasladaban a la ciudad a pie, a caballo o en canoas para poder comercializar sus productos; Insisto nada como ahora tepito para comercializar.

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De ahí en adelante el Distrito Federal siguió y sigue pasando por momentos cruciales e históricos para el país. También fue creciendo tanto en extensión territorial como en el número de sus habitantes, ya que las personas de los territorios aledaños con el paso de los años venían a instalarse a la ciudad en busca de una mejor calidad de vida.

Y es así como nace esta ciudad, en la que habitamos más de 8000 000 personas, y en la cual sus edificios y restos antropológicos demuestran que es una de las ciudades con mayor historia en el mundo.

Fuente:
Hira de Gortari, Regina Hernández, Ana Lau, Verónica Zárate. Distrito Federal historia y geografía tercer grado. Grupo editorial Siquisirí. México , D.F. 2002.
http://wikipedia.org/

Algunas imágenes y fueron obtenidas de:
http://www.armada15001900.net/
http://www.mexicomaxico.org/

Faltan algunas horas para que se lleven acabo las elecciones en el país, con las cuales podremos elegir a diputados y algunos gobernantes en los estados de la República. Se han gastado millones de pesos en promover el que fuéramos a votar ($35 millones de pesos al día). La mayoría de los ciudadanos están inconformes, cansados y hartos, han perdido la fé y la confianza en los partidos políticos y las propuestas que ellos ofrecen.

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El ir a votar, abstenerse o anular tu voto, es parte de tus derechos como ciudadano. Quiero pensar, que las personas que van ir a votar por algún candidato, están conscientes de como han trabajado y las cosas que proponen. Un grupo de ciudadanos, que son la mayoría, se va a abstener, ya sea por que han perdido su credencial o simplemente no creen el sistema político. Otros, van a ir a la casilla a anular su voto, mostrando así el rechazo hacia la forma de gobierno y la calidad del sistema político en el país.

Algunas de reflexiones que ha tomado la gente antes de decidir que hacer y que fueron tomadas de http://www.reportebrainmedia.com/, son las siguientes:

  • México ha sido calificado como ultimo en crecimiento en Latinoamericana.
  • El análisis del Banco Mundial, que reprobó a México en gobernabilidad, corrupción y estado de derecho.
  • Las declaraciones De la Madrid a Aristegui y el súbito Alzheimer diagnosticado al “ex” por el doctor Salinas.

Entre 50 razones más…

Así que tu como ciudadano de este país , estas en toda libertad elegir que te conviene más a ti y a tus seres queridos.

Sabiduría es conocer lo que debe hacerse;habilidad, saber cómo debe hacerse, y virtud , hacerlo. -Starr.

Para mayor información puedes visitar:
http://www.reportebrainmedia.com/
http://www.votaenblanco.org.mx/

¿Te imaginas como era el zócalo hace 500 años? El zócalo de la ciudad de México, ha sido espectador de algunos momentos históricos de nuestro país, siendo así un símbolo importante desde tiempos prehispánicos. El zócalo como lo conocemos actualmente, sigue conservando algunas partes del diseño o trazas de aquellos tiempos, en donde se encontraba el centro ceremonial de Tenochtitlan, por ejemplo : la construcción del Palacio del Virrey (actual Palacio Nacional) en lo que había sido el Palacio de Moctezuma Xocoyotzin o la Catedral Metropolitana donde anteriormente se encontraba parte del Templo Mayor azteca.

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Dentro de la estación del metro zócalo podremos apreciar y observar algunos cambios importantes que ha tenido este lugar. Son tres las maquetas en las que se representan diferentes etapas, 1521, 1824 y 1900. En esa misma estación, observé que también hay algunas fotografías en blanco y negro que ilustran como fue la la vida en aquellos tiempos.

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Algunos datos fueron obtenidos de: http://www.ciudadmexico.com.mx

Es realmente asombrosa la forma en que algunas personas explotan su creatividad, creando diariamente cosas que te facilitan la vida, algunas que te hacen reír, temblar de miedo y otras hasta llorar. La originalidad y la forma de cambiar las cosas, requiere de una gran imaginación y un poco de atrevimiento.

En el DF esta circulando un video de celular en celular, la creatividad y el pequeño atributo de 20 cm en este video, ha causado tanta controversia, qué al hacer la pregunta entre las personas a las que conocemos: ¿Ya viste el pianista? nos olvidamos de aquella película ganadora de varios premios, que fue dirigida por Roman Polański, y solo hacemos alusión al siguiente video: El siguiente video puede no ser apto para menores de edad.

Si aun no te lo han pasado y vives en el DF, solo es cuestión de semanas en que alguien llegue y te pregunte: ¿Ya viste el pianista?. :P

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