ene 132010
Uno de mis propósitos para este año fue el procurar comer toda clase de comida rara, extravagante o fuera de lo común que encontrará en la capital. Así que el pasado fin de semana, empecé está aventura y elegí tacos de sangre mejor conocidos como moronga.
La moronga es un platillo que se prepara en diferentes países por todo el mundo, algunos de ellos son: España, Alemania, Italia y Perú, entre otros. La preparación de la sangre al cuajarla obtiene una tonalidad oscura con un sabor muy peculiar. La sangre normalmente es de puerco, aunque en algunos lugares de la Republica se acostumbra de buey. Si te animas a probarla te recomiendo ponerle al menos una mitad de un limón.
¡Buen Provecho!
¿La haz probado?
Si algo es rico para comer en el D. F.,presisamente son los tacos de moronga, sobre todo si se saben acompañar de una buena salsa, o unas rajas de chiles serranos. ¡para chuparse los dedos!. Provecho estimado Alex.
IIIIIIIIIiuuuCCCkkkkk!!!! eso no es pecado??? y de puerco peor todavía jojojojojo.. hey nooonnnmbre, un restaurant vegetariono sería mejorts =P
Oks, ya sé de que van a hace rlos tacos que te debo
Con tanto limon mejor tomate una limonada, jejeje, no recuerdo haber probado la moronga de puerco, la que recuerdo es la de vaca. Muy fuerte sabor, pero muy buena.
¡Saludos!
Saludos desde Queretaro. Chilango de nacimiento y exiliado desde los tres años a estas tierras. Felicidades por tu pagina, me reconectare con mi tierra de origen por aqui. La moronga nunca fue mi favorita, pero ultimamente le he agarrado gusto, en algunos lugares la preparan con mucha hierbabuena y cebolla y es rica. Con tu foto ya se me antojo.
y cuando pues!!!?? no se puede confiar en ti ¬¬
o ya de aunque por DHL los espero, o que puesssnnn
No tengo problema que utilicen mis fotos, solo pido la mención y liga a la foto origen…
saludos..
@Tanke67: Tienes toda la razón, aunque esa foto la tome prestada de otro blog. Si supiera el verdadero origen creeme que aquí estaría.
Saludos!!
Jajaj si se que es de otro blog porque es de mi flickr.. http://www.flickr.com/photos/tanke67/3872661830/
Yo siempre estoy a favor de compartir y agradezco te fijaste en mi foto.. saludos y ten una gran semana..
@Tanke67: Oks, Pues bueno…. La foto ha sido tomada de: http://www.flickr.com/photos/tanke67/3872661830/
Saludos y gracias!!!