Comiendo sangre
Uno de mis propósitos para este año fue el procurar comer toda clase de comida rara, extravagante o fuera de lo común que encontrará en la capital. Así que el pasado fin de semana, empecé está aventura y elegí tacos de sangre mejor conocidos como moronga.
La moronga es un platillo que se prepara en diferentes países por todo el mundo, algunos de ellos son: España, Alemania, Italia y Perú, entre otros. La preparación de la sangre al cuajarla obtiene una tonalidad oscura con un sabor muy peculiar. La sangre normalmente es de puerco, aunque en algunos lugares de la Republica se acostumbra de buey. Si te animas a probarla te recomiendo ponerle al menos una mitad de un limón.
¡Buen Provecho!
¿La haz probado?
Utiliza lenguaje apropiado, recuerda que también hay damas y menores de edad leyendo este blog.
Enero 24th, 2010 at 6:.43 pm
Si algo es rico para comer en el D. F.,presisamente son los tacos de moronga, sobre todo si se saben acompañar de una buena salsa, o unas rajas de chiles serranos. ¡para chuparse los dedos!. Provecho estimado Alex.
Enero 25th, 2010 at 4:.39 am
IIIIIIIIIiuuuCCCkkkkk!!!! eso no es pecado??? y de puerco peor todavía jojojojojo.. hey nooonnnmbre, un restaurant vegetariono sería mejorts =P
Enero 25th, 2010 at 9:.35 am
Oks, ya sé de que van a hace rlos tacos que te debo
Enero 25th, 2010 at 6:.00 pm
Con tanto limon mejor tomate una limonada, jejeje, no recuerdo haber probado la moronga de puerco, la que recuerdo es la de vaca. Muy fuerte sabor, pero muy buena.
¡Saludos!
Febrero 3rd, 2010 at 12:.48 pm
Saludos desde Queretaro. Chilango de nacimiento y exiliado desde los tres años a estas tierras. Felicidades por tu pagina, me reconectare con mi tierra de origen por aqui. La moronga nunca fue mi favorita, pero ultimamente le he agarrado gusto, en algunos lugares la preparan con mucha hierbabuena y cebolla y es rica. Con tu foto ya se me antojo.
Febrero 9th, 2010 at 8:.45 am
y cuando pues!!!?? no se puede confiar en ti ¬¬
o ya de aunque por DHL los espero, o que puesssnnn